Dyrekølle
Af Karsten L. Karlsson

1 dyrekølle
1 L vand
8 skorzonerrødder
8 kartofler
2 rødløg
8 skiver god spegepølse
3 spsk. lynghonning
1 tsk. knust sort peber
Salt

Brun dyrekøllen på alle sider, og læg den i en brade-pande med vand. Steg den i ovnen ved 1800 i ca. 40 min. Tilføj de skrællede grønsager og spegepølsen og smør honningen på stegen. Krydder med den knuste peber og salt. Steg i yderligere 30 min.
Server med grøntsagerne og skyen fra bradepanden.

Bon Appétit

Udskriftsvenlig version

 

 

 

 

 

 

 

opdateret 07. marts 2018
Odden Jagtforening v/ Flemming Wrangel, Kirkevej 7, 4572 Nørre Asmindrup Tlf.: 2349 7180